• es
  • en
  • Reserva

    Regala

    Menús

    Oxalis – 185

    És el menú més extens amb el que recorrem tot el nostre territori des de l'horta al Mediterrani

    Begudes NO incloses. Opcional: Maridatge de vins 100€

    Ricard Camarena – 155€

    L’experiència imprescindible per a gaudir de la nostra cuina. La millor forma d’entendre la nostra despensa i entorn.

    Begudes NO incloses. Opcional: Maridatge amb vins 85€

    Síntesi – 125€

    Una proposta més reduïda per a una incursió en la nostra oferta gastronòmica, en la qual tindrà capacitat d'elecció

    Begudes NO incloses. Opcional: Maridatge amb vins 70€

    Reserva

    Regala

           

    Reserva

    Newsletter

    Apunta't per a rebre el butlletí setmanal de Ricard Camarena Restaurant.



      FAQs

      Horaris de recepció de comensals:

      – Dinar 13:30 a 15:00 hores

      – Sopar 20:00 a 22:00 hores

      Quina és la nostra proposta?

      La nostra cuina està marcada per la búsqueda constant del sabor. Respectem la identitat de cada producte, per a què, de forma conjunta, amb altres ingredients, formen sabors nous plens de matisos quasi inesperats. La majoria dels productes que adquirim són de proximitat. En el cas de les verdures i hortalisses, el diàleg que mantenim amb el productor, establix unes sinergies de treball que es traduïxen en decisions comunes, en cada un dels moments crucials de la vida del producte: sembra, cultiu i recol•lecció. S’establix una relació sostenible entre el restaurant, el productor i la terra.

      Quant temps es tarda a menjar?

      Entre 2.30 i 3 hores. Depén del menú que es trie: ‘Ricard Camarena’ que és més llarg, o ‘Síntesi’, més curt.

      Hi ha alternatives per a les persones que són al•lèrgiques o intolerants a algun tipus d'aliment?

      Sí, sempre que ho notifique en el moment de realitzar la reserva , amb la suficient antelació i sempre que existisca la possibilitat d’adaptar el nostre menú. En determinades ocasions ens resulta impossible degut a la severitat i amplitud de les mateixes.

      Tenen menús exclusivament vegetarians o vegans?

      No tenim menú exclusiu per a vegetarians ni per a vegans. Molts dels nostres caldos, fons i salses estan elaborats amb peixos i carns per a justament poder aprofitar les seues proteïnes i col•làgens. No podem ajustar els nostres menús, ja que es veu substancialment alterada la nostra proposta gastronòmica.

      És un restaurant apte per a xiquets menuts?

      L’experiència en Ricard Camarena Restaurant no està pensada per a xiquets menuts, de totes formes tenim menú especial per a xiquets.

      És obligatori maridar els menús amb vi?

      No, pot triar la beguda que desitge, tant amb alcohol com sense alcohol. De totes maneres, la nostra sumiller sempre li recomanarà un maridatge de vins perquè l’experiència siga molt més completa.

      Hi ha aparcament?

      No.

      Puc regalar l'experiència Ricard Camarena?

      Per descomptat que sí. Pot regalar les opcions que trobarà en https://ricardcamarena.com/va/tenda/ Pot triar menús tant amb begudes, com sense begudes. El pagament es fa online amb una targeta de crèdit.